Hello tout le monde, j’espère que vous avez passé de bonnes fêtes, un peu trop rapide pour moi. Je continue mes cours tout en prenant du temps pour faire certaines choses mises de côté. Je ne me suis jamais sentie aussi zen de toute ma vie et sans faire de yoga ! Cette année, pour Noël, j’avais demandé un peu plus de bouquins d’intérieur, de déco, de dessin, de couleur … Sur internet, le choix est tellement « trop », j’ai l’impression…
Alors dans cet article, je n’aurai pas la prétention de vous dire comment faire mais plutôt comment je fais et si vous le souhaitez vous approprier quelques techniques. C’est la première fois que je fais une formation à distance donc…
Ce n’était pas quelque chose que j’envisageais concrètement. J’ai 43 ans, j’ai déjà fait il y’a 8 ans une formation professionnelle où j’obtenais mon CAP pâtisserie pensant me diriger vers ce domaine mais au final je suis revenue à…
Après avoir retrouvé mes anciennes photos culinaires, j’ai constaté que je n’avais plus fait de pâtisserie depuis février 2016. On va pas se mentir le temps passe vite et s’extirper de ses peurs et ses souffrances n’est pas si…
Il y’a des gens qui n’aiment pas rester seuls, qui n’aiment pas cette solitude que l’on ressent le soir quand le bruit de la rue et des voisins s’arrête, quand les enfants sont couchés, que tout est tellement calme…
Sur ce billet, je ne parlerai pas du côté « administratif » et de mon ressenti face à ce métier, je le ferais dans un autre article. Ici, j’ai juste envie de parler d’organisation parce qu’il n’est pas facile d’évaluer les…